Zmywarki gastronomiczne

Wielu właścicieli lokali gastronomicznych, bądź mieszkań prywatnych w momencie ich urządzania, bądź  też podczas wymiany sprzętu zmaga się z tym, aby dokonać odpowiedniego wyboru wyposażenia. Zakup zmywarki do naczyń, pomimo iż wydaje się ona nie być najistotniejszym elementem wyposażenia kuchni, także powinien być dokładnie przemyślany.

Zmywarki do szkła

Zwykle niewielkie oraz stosowane głównie wszystkim w pubach. Z racji, iż są one przeznaczone do szkła, które to  jest dość kruche, strumień wody w ty przypadku jest tu słabszy aniżeli w tradycyjnych zmywarkach. Także temperatury, zarówno mycia, jak również płukania dostosowane są odpowiednio do naczyń szklanych. Czas mycia również jest tu znacznie krótszy, a co wiecej mają one zamontowane uzdatniacze wody, dzięki temu na szkle nie osadza się kamień.

Zmywarki do talerzy

Używane zarówno w wielu barach jak również restauracjach, które to przeznaczone są do mycia naczyń, których wysokość nie jest większa niż 32 cm. Zmywarki te posiadają funkcję wyparzania oraz otwierane są od frontu.

Zmywarki kapturowe

Urządzenia te, podobnie jak również zmywarki do talerzy, wzbogacone są o funkcję wyparzania. Są one jednak otwierane od góry. Są one przeznaczone  do mycia m.in. patelni bądź też dużych garnków.

Zmywarki do tac

Te zmywarki gastronomiczne z kolei mają specjalne komory, które to przeznaczone do umieszczenia tac. Są one w stanie pomieścić nie tylko standardowe tace jednak także te większych rozmiarów.

Zmywarki do garnków i naczyń

Te urządzenia najbardziej przypominają tradycyjne domowe zmywarki,a także posiadające różnego rodzaju kubki, czy pojemniki i wydzielone miejsca, które to są przeznaczone do pomieszczenia różnego rodzaju naczyń.

Zmywarki tunelowe

Najczęściej spotkać je możemy  je w jadłodajniach, ale są nieocenione w różnego rodzaju lokalach gastronomicznych. Zmywarki te umożliwiają by w prosty sposób utrzymać w kuchni porządek, a co więcej pozwalają na zaoszczędzenie między innymi na wydatkach związanych z energią elektryczną bądź także wodą.

Wyparzacze

Według tego, jak,nazwa wskazuje, służą do wyparzania zarówno naczyń jak też sztućców. Wyparzacze są otwierane  od góry a także gwarantują pozbycie się bakterii z mytych naczyń. Trzeba jednak pamiętać, iż przed wyparzeniem naczyń warto je najpierw umyć. Dlatego też zmywarka razem z wyparzaczem  jest to idealny zestaw, który sprawdza się w każdej kuchni.

Podczas poszukiwania odpowiedniej zmywarki gastronomicznej warto mieć na uwadze przede wszystkim to,że nie powinna, a wręcz nie może to być zmywarka, która to jest przeznaczona do użytku domowego.Zmywarki gastronomiczne mają nie tylko większą pojemność komory ale też cykl mycia i temperatura są inne aniżeli w przypadku zmywarek, które to mamy w domach. Każda zmywarka gastronomiczna musi posiadać certyfikat. Co więcej , co oczywiste, powinna być także objęta zarówno serwisem gwarancyjnym, jak też pogwarancyjnym przez firmę, która to specjalizuje się w sprzętach gastronomicznych.